Salmon en salsa de alcaparras

SALMON EN SALSA DE ALCAPARRAS

Proporcion 6 personas

Ingredientes

1 Lonja de Salmón Fresco

1 Taza de Mayonesa

Jugo de 5 limones

¼ de taza de Alcaparras en Vinagre.

Pimienta

En un refractario colocas tu lonja de salmón y lo pimientas al gusto, En la licuadora pones la Mayonesa, el jugo de los limones y las alcaparras, separa dos cucharaditas de alcaparras, posteriormente las utilizaras.

Ya licuados tus ingredientes, te queda una salsa cremosa y de consistencia ligera, lo esparces sobre la lonja de Salmon de manera que te quede totalmente cubierto, despues le agregas las alcaparras que tenías separadas sobre el salmón y la salsa.

Lo metes al horno por 35 minutos a 250 grados C, sin tapar, para que se reseque un poco la salsa.

Tip Cuando el color del salmon cambia, de rosado obscuro a claro, te indica que esta cicido.

¡A Disfrutarse!