sábado, 4 de agosto de 2012

Spaguetti con pollo y Crema al chipotle


 Spaguetti con pollo y crema al chipotle


Proporción 6 personas
Ingredientes


2 Paquetes de 500 grms. de Spaguetti 
6 Pechugas de pollo deshuesadas 
1 Taza de Crema
1/2 Barra de queso crema de 226 g
2 Chiles chipotles adobados o dos cucharadas  de salsa de chipotle 
Sal y pimienta al gusto.

Preparación


Hierve agua con un poco de Sal, e incorporas tu spaguetti para cocerlo y lo sacas del agua al momento que este al dente aproximadamente 10 a 15 minutos (dente es cuando la pasta queda en un termino firme) así caliente sin el agua le agregas sal y pimienta al gusto. 
El queso crema, la crema y el chipotle los licuas y le agregas muy poca sal ya que tu pasta y tu pollo ya están sazonados.
Te quedara una consistencia cremosa color naranja claro.
La pechugas de pollo las debes partir en cubos de 2cm y en una olla previamente engrasada los pones a cocer hasta que queden ligeramente dorados, también en ese momento le agregas la sal al gusto.
Ya que están doradas los cubos de pollo, agregas tu crema de chipotle lo incorporas y lo dejas 4 minutos a fuego medio.


Al final para servir pones la pasta en el plato y en la parte superior colocas el pollo.


Estoy segura les va a ser de su agrado.....