PASTEL DE CARNE MOLIDA
Ingredientes
1/2 Kilo de carne molida de Res.
1/2 Kilo de carne molida de Cerdo.
400 Grms, de tocino.
1/4 Cebolla blanca finamente picada.
400 Grms, de tocino.
1/4 Cebolla blanca finamente picada.
1 Huevo
Sal al gusto.
En un molde se ponen los dos tipos de carne se agrega el huevo, la cebolla y la sal al gusto, lo incorporas todo, hasta que quede todo perfectamente revuelto, lo pones en un refractario rectangular y lo aplanas de manera que te quede parejo como si fuera pastel, en la parte de encima le pones las rebanadas de tocino en linea de manera que te queden en cuadricula
Sal al gusto.
En un molde se ponen los dos tipos de carne se agrega el huevo, la cebolla y la sal al gusto, lo incorporas todo, hasta que quede todo perfectamente revuelto, lo pones en un refractario rectangular y lo aplanas de manera que te quede parejo como si fuera pastel, en la parte de encima le pones las rebanadas de tocino en linea de manera que te queden en cuadricula
Tip: no es necesario poner aceite al refractario ya que el tocino soltara la grasa y esto evitara que se pegue
Lo metes al horno a una temperatura de 250 grados C por 45 minutos
lo rebanas en cuadros y lo sirves junto con verduras al gusto.
Espero lo disfruten tanto como Yo!
Lo metes al horno a una temperatura de 250 grados C por 45 minutos
lo rebanas en cuadros y lo sirves junto con verduras al gusto.
Espero lo disfruten tanto como Yo!
